日蓮宗 長壽山 本昌寺|京都のお寺で水行・座禅・修行体験など「和の心」を学ぶ事ができます。
日蓮宗とはブログ （寺嫁ブログ）Blog（bowmori blog)
2022/03/29夢を語れ店長さんラスト
カテゴリー名：日記,本昌寺かいわい
ご近所の二郎系ラーメン「夢を語れ」（通称夢かた）の店長さんが、この度京都を離れ、故郷の富山で開業されるとのことで、明日の３月３０日でお店に立つのは最後とのことでしたので、ご挨拶に行ってきました。
思い起こせば３０数年前、私は大学生で、港区三田の慶應大学の近くにあるラーメン二郎に、周りの男子たちはこぞって行っていました。
私も大勢で何度か食べに行ったことがあります。当時もラーメン二郎は大人気で、暖簾分けは絶対にしない、という噂がありました。その後、時はめぐって、暖簾分けが進んでいたようで、世の中に「二郎系」というジャンルのラーメンができて、当時のラーメン二郎の味にそっくりな味のラーメン店がうちから徒歩5分のところに出来ました。
長男は高二の時からここにほぼ週１〜２回のペースで行っています。
いつの時代も若い男性の心を掴む味は一緒なのですね。笑
初めてこのお店に行った時には、本当に懐かしくて、大学時代を思い出しました。笑
開店した当時はまだまだ余裕があったのですが、そのうちに大学生くらいの男の子達の聖地のようになり、常に行列が出来ていて、最近では女性がいたら珍しい、特に私のような５０代のおばちゃんが食べに行くのは不可能に近い雰囲気になっていました。
なのに、息子に、京都を去る前にぜひお母さんも来てくださいね、というとても優しいお言葉をかけてくださったとのことでしたので、今まで息子もお世話になったことだし、最後に意（胃）を決して食べに行くことにしました。笑
私がどんな一生懸命作った料理でもこの味には負けます。
今まで息子が大変お世話になりました。おかげでこんなに大きくなりました。半分育ててもらったようなものです。
と、ご挨拶させていただきました。
通常麺３００gとのことですが、１００gにしてもらいました。
さらに野菜多め、油抜き、ニンニク抜きです。
久しぶりに食べましたが、さすが美味しいですね。
記念にチャーシューもテイクアウトさせてもらいました！
富山店も成功間違いなしです( ^ω^ )
ちなみにこの夢かた千本中立売店は４月からは別の方が店長をされ、営業は今まで通りされます。
・・・★・・・・・★・・・・・★・・
２０２２年３月２９日（火）
- 住所
- 京都市上京区出水通六軒町西入七番町341
- 電話/FAX
- 電話 075-841-9030 FAX 075-812-5735
- info@honshoji.net
- 京都市営バス『千本出水（せんぼんでみず）』より徒歩３分
JR二条駅よりバスで約５分、阪急大宮駅よりバスで約１０分（市バス201,206,46,6,55系統）、JR京都駅よりタクシーで１５分（市バス206系統北大路バスターミナル行きで約２５分）
旧ブログはこちらからご覧いただけます。
http://honshoji.sblo.jp/
日蓮宗 長壽山 本昌寺
記事一覧
075-841-9030
お問い合わせ
トップ©京都市上京区の日蓮宗 長壽山 本昌寺 All Right Reserved.